ミニ解説会「ジビエ(野生鳥獣肉)と寄生虫」開催

食欲の秋です。最近、シカやイノシシなど野生鳥獣の肉を使った「ジビエ料理」がよく話題になりますが、一方でジビエによる食中毒や病原体感染の噂もあります。今回は、ジビエで問題になると思われる寄生虫をいくつか取り上げてお話ししました。

日時:2018年10月27日(土) ① 10:30~ ②13:00~ 各回約10分 場所:2階展示室 予約・参加費:不要 講師:巖城隆(当館研究室長)

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公益財団法人目黒寄生虫館

153-0064 東京都目黒区下目黒4‐1‐1

TEL 03-3716-1264(音声案内)

FAX 03-3716-2322

開館時間 午前10時~午後5時

休館日    毎週月曜日・火曜日/年末年始

(月曜日・火曜日が祝日の場合は開館し、直近の平日に休館)

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